Om det inte är en säkerhetsrelaterad anledning kommer det att vara mycket svårt att byta sittplats utan att du är villig att göra det, inklusive kabinpersonal.
Så, som nämnts i det andra svaret av @CGCampbell, säg bara artigt nej. Du kanske blir missnöjd men vem bryr sig! det är din plats och det är helt din rätt att fastna med den.
Något som är värt att nämna här, flygbolag i allmänhet försöker sitt bästa för att sätta människor i sina föredragna platser, men det är nästan ett omöjligt jobb att göra, så markagenter försöker skona huvudvärken till kabinpersonalen, som kommer också att försöka skona en del av huvudvärken till passagerarna, så det är inte onormalt att se kabinpersonal "gömma sig" under ombordstigning för att undvika extra huvudvärk och förlägenhet och låta passagerare lösa saker. Om det någonsin händer dig och du känner dig obekväm av förfrågningar, informera bara kabinpersonalen. Om de fanns tillgängliga kommer troligen passagerare inte att störa medpassagerare och försöker fråga kabinpersonalen istället. Kabinpersonal utbildas i hur man avvisar förfrågningar med ett stort leende.
När det gäller att slå personer som ber om din plats i ansiktet, behöver du inte göra det. Egentligen kommer du att ge dem en stor tjänst om du blev fysisk eller oförskämd. Besättningen kan sedan avlasta dig enligt de internationella reglerna för "oroliga passagerare" och sedan ta plats. Så säg bara nej och njut av turen.
En sista sak, som kabinpersonal känner jag till några sätt att få människor att frivilligt ge upp sina platser. Fall inte för det. En av dessa tekniker är att be en passagerare med en röst som passagerarna runt kan höra och sedan säga något som "Sir, är du intresserad av att byta plats så att familjen kan stanna tillsammans", detta kommer att vara svårt att vägra, eftersom det kommer att vägra offentligt får dig att se ut som en ondska. Fall inte för det, bara vägra med ett smartare svar, något som "Jag skulle gärna vilja, men på grund av mina hälsoskäl begärde jag specifikt denna plats".