Enligt vissa studier, tomatjuice och många andra livsmedel, smakar faktiskt annorlunda (bättre när det gäller tomatjuice) under lågtrycksförhållandena i ett flygplan än de gör hemma.

Jag brukade dricka tomatjuice religiöst på flygplan och aldrig hemma. När jag började flyga mer slutade jag beställa det men jag gör fortfarande ibland för nostalgi. Anledningarna är:

• det är mer fylligt och närmare mat än andra juicer, särskilt med lite salt och peppar
• det är dyrare än pop eller andra drycker, vilket båda får dig att känna att du får mer värde på planet och förklarar varför många inte dricker det hemma
• lite går långt, vilket är en annan anledning att inte köpa en stor burk hemma - jag skulle troligen inte dricka allt innan det förstördes.
• någon gång blir det hela en självuppfyllande profetia "oåh, jag är på ett plan, jag borde ha tomatjuice, det är vad folk gör på flygplan "och någon som tittar på dig lär sig att tomatjuice helt enkelt är de rigeur på planet

Jag bör påpeka att livsmedelsbutiker säljer båda stora och små burkar tomatjuice, och de får gott om hyllutrymme, så tydligt att vissa människor dricker det hemma.

När jag arbetade som kabinpersonal beställer personer som beställer tomatsaft ibland den varm och de ber om salt och peppar, jag antar att det är närmast tomatsoppa. Jag tror också att det är en rik juice som hjälper dem om de är hungriga, den är tung och det får dem att känna sig fulla.

Jag har också sett andra flygvärdinnor i vilotiden på lång tid flygningar värmer den i ugnen eller mikrovågsugnen och lägger lite citron, salt, peppar och krutonger och voila! Tomatsoppa är klar.

Personligen hatar jag det av andra skäl. Om det spillts på kläder kan du inte bara torka av det och fortsätta, du måste byta det eller det luktar hemskt på nolltid.

Jag är förvånad över att ingen har lagt upp anledningen till att jag dricker tomatjuice i flygplan - de är en viktig ingrediens för en Bloody Mary!

(med tillstånd av William Clifford, Wikimedia Commons)

Även om jag vanligtvis reserverar denna övergivenhet för röv-crack-of-gryning-flyg på måndag morgon och / eller sista flygningar ut på fredagar, och det kräver naturligtvis ett flygbolag det tar inte upp dig i wazoo för en minibottle med vodka.

En annan hypotes finns i en artikel från Guardian om hur ljud påverkar smak. Hypotesen baseras på en tidigare studie där man visar att ett högt bakgrundsbrus undertrycker uppfattningen om sötma och salt.

En forskare tycker dock att tomatjuice har en umami-smak, som kanske inte blir överraskad av den höga miljön:

... Spence påpekar: "Har du någonsin lagt märke till hur många människor ber om en blodig mary eller tomatjuice från dryckesvagnen på flygplan? Flygvärdarna har det, och när du frågar folket som beställer säger de att de sällan beställer en sådan drink vid någon annan tidpunkt. Spence anser att detta beror på att umami kan vara immun mot bullerdämpning.

Campbells V8-dryck är mycket populär och tillgänglig överallt (närbutiker och liknande), samtidigt som den i grunden är en förhärligad tomatjuice. Och folk dricker det hemma. :)

Man kan också tänka på att ett typiskt långdistansflyg bär människor med mycket olika kulturella bakgrunder. Tomatjuice var till exempel en mycket populär dryck i före detta Sovjetunionen, med leverantörer som säljer den med glas över disken vid varje juicestativ.

En ytterligare anledning till de som nämnts tidigare är att flera källor har hävdat att tomatjuice kan hindra dig från att få DVT (djup venetrombos).

Enligt exempelvis Daily Mail:

Att äta tomater kan hjälpa till att förhindra flygpassagerare att utveckla djuptrombos, har brittiska forskare visat.

Forskningen har dock visat att tomater innehåller en unik kemikalie som på samma sätt tuntar blod [...]

Så det är troligt att det kanske inte bara är smaken utan människor som gör det av säkerhetsskäl.

För mig har jag det bara när jag flyger inrikes i USA. Anledningen är att av det mycket begränsade urvalet av gratis saker du kan få från vilket amerikanskt flygbolag som helst, är tomatjuice det närmaste med någon slags smaklig, fyllande matliknande substans.

Detta gäller särskilt eftersom de idag ofta inte ens har jordnötter eller några av dessa mini-kringlor eller minikakor gratis.

I de andra delar av världen där flygbolagen faktiskt serverar du mat och andra bra grejer, jag har aldrig bett om tomatjuice. Och utanför ett plan har jag druckit det i genomsnitt ungefär en gång per år under hela min livstid.

Av alla drycker som erbjuds ombord, förutom vatten - tomatjuice är den som påverkar jetlag minst.

Kaffe (och andra drycker med koffein, som te och bergdagg / energidrycker) torkar ut dig, vilket orsakar ögonirritation och ökar symtomen på jetlag. Alkohol gör detsamma som ovan.

Du sitter då kvar med naturlig fruktjuice (svår att hitta utan tillsatt socker); dessa tenderar också att vara för sura.

Lämna dig med ödmjuk tomatjuice.

Jag måste säga, utanför USA har jag inte sett tomatjuice erbjudas (åtminstone jag upptäckte det inte i vagnen). Det är vanligtvis lite fruktcocktail, alkohol (om tillgänglig), vatten, kolsyrade drycker och om du har tur, ginger ale.